Blog

Pochutnajte si v lete na týchto skvelých jedlách: Studená krémová cukinová polievka, Tekvicovo - mrkvová omáčka, Hrachové „rezne“, Kukuričná knedľa, Cukinový „puding“ s rastlinným jogurtom, Cukinový čoko – mätový krém, Oleofola

Kvasíme, fermentujeme, picklesujeme - chutné recepty z Motýlika: Zeleninové "kyselo", Ražný kváskový chlieb s ovsenými vločkami, Šošovicová nátierka, Zelerová ľahká nátierka, Mandľovo - hrozienkový kváskový chlebík, Ryžovo - mandľový "tvarohový" krém.

Na zimu máme tieto recepty: Polievka z čiernej šošovice Beluga, Quinoové knedle plnené tofu /tempehom, Dusená kyslá kapusta /pickles, Rýchly krém s "bieločokoládovým" nádychom, Orechovo - amarantové špice, Cícerovo – šáchorové vanilkové rožteky, Mrkvové slnečnicovo – karobové rožteky, Ovsené orech

Rozkvitnutý máj nám prináša nové recepty: Polievka z mladej tekvice s kokosovou smotanou a kôprom /feniklovou vňaťou, Zelený cícerovo -reďkovkový krém so špargľou, Uhorkovo - reďkovkový šalát, Jahodový rôsol s pohánkovým "tvarohom".

Jarné rozmarné recepty: Polievka so zelenej šošovice s kyslou kapustou a batatmi, Chia-pohánkové šúľance s dusenou žihľavou a amarantovou „syrovou“ omáčkou, Žihľava na póre, Amarantová „syrová“ omáčka, Cícerový zákusok s kešu krémom, Kešu krém.

Pár skvelých receptov na vianočný stôl: Vianočná šošovicová s hríbami a slivkami, Tekvicový šalát so stonkovým zelerom, Vyprážaná vňať v hraške (vegánske „pstruhy“J), Cviklovo maková torta.

Cviklovo fazuľová polievka Čierna „koložvárska kapusta“ Reďkovkové pickles Jačmenný krém s brusnicami Májová polievka Žihľavový „špenát“ Hatomugi-jednozrnka Rukolový šalát Jahodovo bazová tortička zo pšena

Pripravili sme pre Vás: Polievku zelenú živú, Topinamburovo – hrachový nákyp Mrkvové „tvarohové“ pickles Dvojfarebný fazuľový krém