Pohostenie pre nečakanú návštevu

SYROVÁ ROLÁDA vhodná pre diabetikov aj celiatikov od našej skvelej Katky

Doba prípravy 30 minút, množstvo pre 6-8 osôb, vhodný na pohostenie návštevy.

Suroviny:  1 ks vegan syr plátkový

                  1 ks Soyananda kyslá smotana vegan

                  1 ks Soyananda nátierkové maslo vegan alebo 1/3 masla Vegan blok

                  ½ paprika kápia

                  trochu pažitky alebo mladej cibuľky, môžeme tam dať aj vegánsku salámu

                  1 malá čajová lyžička čiernej soli

                  1 čajová lyžička Guarovej gumy alebo 1 ČL Psyllium na stuhnutie

Postup:

Rúru si predhrejeme na 150 st. Celzia, na plech si dáme papier na pečenie, potrieme ho olejom, naň poukladáme plátky syra 3 vedľa seba a 3 nad sebou a desiaty rozdelíme na tretiny a vytvoríme ďalšiu radu. Prekrývame ich 1 cm. Ja som použila podobný druh syra, kde bolo 9 ks plátkov. Vložíme do rúry na 5 minút.

Medzitým si nadrobno nakrájame kápiu a pažitku a vložíme do misy na šľahanie spolu s ostatnými surovinami, rozšľaháme. Z rúry vyberieme syr a necháme trochu vychladnúť, natrieme nátierku a zavinieme roládu, pomôžeme si s papierom na pečenie, na ktorom ju necháme, vložíme do chladničky stuhnúť najmenej na 2 hodiny alebo cez noc.

Môžeme podávať samostatne alebo s kváskovým chlebíkom.

Prajem Vám dobrú chuť :-)