- Štítky blogu
- Polievka
- Pickles
- Krém
- Šalát
- Koláč
- Omáčka
- Dezert
- Nátierka
- Knedľa
- Halušky
- Kapusta
- Torta
- Zákusok
- rizoto
- pickles
- polievka
- azuki
- Kapustnica
- Kôpky
- Placky
- Palacinky
- Dhál
- Seitan
- Perníčky
- Chlieb
- Puding
- jačmeň
- šalát
- žihľavová polievka
- zákusok
- vývar
- cviklová polievka
- mungo
- pyré
- cirok
- Nákyp
- Vanilkové rožteky
- Raž
- Jednozrnka
- Špenát
- Indické thali
- Sabdži
- Halva
- Polkievka
- Rezy
- Vianoce
- Šalut
- Vegánkse pstruhy
- Plakcy
Ochutnávka Ajurvédy
Kapustovo-mrkvová polievka
kyslá kapusta
mrkva podľa chuti (viac mrkvy, sladšia chuť)
cibuľa
cesnak
kmín
maha korenie
červená sladká paprika
slnečnicový panenský olej
Osmahneme cibuľku s kmínom, pridáme mrkvičku na plátky, podusíme a potom pridáme kyslú kapustu bez šťavy, dolejeme vodou a varíme do mäkka. Do takmer hotovej polievky pretlačíme dva strúčiky veľké cesnaku a pridáme maha korenie. Soľ podľa kyslosti a slanosti kapusty.
slnečnicový panenský olej
Na oleji osmahneme koriander kým nezačne skákať. Pridáme šošovicu a zalejeme vodou. Dusíme do mäkka spolu s korením piatich vôní. Na konci pridáme čiernu soľ.
Baklažánovo-cibuľkové sabdži
Baklažán
mladá cibuľka
cesnak
sladké kari korenie plus kurkuma
trochu kayanského korenia
Na oleji osmahneme mladú cibuľku, pridáme baklažán, posolíme a okoreníme a dusíme do mäkka. Ku koncu pridáme ešte cesnak.
Mrkvová halva
nastrúhaná mrkva
rastlinné mlieko
rastlinná smotana
agave sirup
kokosová múčka
hrozienka
Nastrúhanú mrkvu varíme do mäkka v rastlinnom mlieku, ku koncu pridáme smotanu a ešte povaríme. Tiež hrozienka a kokos pridáme ku koncu a necháme hrozienka a kokos nasať šťavu. Tým halva zhustne! Prisladíme agave sirupom!
Dobrú chuť!
Petra Sara Pavitra Pavlacová
Ďalšie recepty
Grilovačky, opekačky, babie leto
