Miso biele ryžové 200g

Miso neodmysliteľne patrí k japonskej kuchyni. Sladkastá chuť, svetlá farba a jemné aróma - tak by sa dalo charakterizovať Miso Shiro. Na rozdiel od misa, ako ho poznáme, na výrobu tohto Misa Shiro sa používa o polovicu menej soli a viac Koji, ktorý pomáha škrobu zcukornatieť. Čas pre fermentáciu je tiež oveľa kratšií a prispieva k sladkastej chuti. Látky obsiahnuté v Miso majú priaznivý vplyv na trávenie iných potravín a podporujú dobrú funkciu tráviacich štiav v žalúdku. Ďalej pomáhajú odstraňovať nežiaduce mikroorganizmy v zažívacom trakte.
Vhodné pre vegánov a vegetariánov.

Zloženie: Ryža 34 %, voda, Sójové bôby 26 %, jedlá morská soľ, sirup zo sladkých zemiakov, alkohol 2 %, fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae).

Návod na prípravu : Používajte do polievok, omáčok, zálievok, nátierok, pri príprave cestovín,
na dochutenie zeleniny, pre úpravu morských rias. Rozmiešajte požadované množstvo vo vlažnej vode alebo zeleninovom vývare. Miso by nemalo prejsť varom, a preto pridávajte vždy nakoniec varenia a pokrm nechajte pred podávaním chvíľu stáť.

Krajina pôvodu: Japonsko